Коньячное пиво

Традиционно содержание спирта в пиве колеблется от 3% до 7%. Но пивоварам из бостонской компании «Samuel Adams» этого показалось мало. Они решили увеличить крепость одного из сортов выпускаемого пива до 27% — получилось коньячное пиво. Напиток получил название Utopias и стал одним из самых крепких и дорогих в мире.

Коньячное пиво

При его производстве используется четыре вида хмеля, а само пиво выдерживается в течение долгого времени в бочках из-под коньяка или виски. Кстати, именно из-за длительного цикла производства напиток появляется на прилавках раз в два года. Пиво разливается в особые керамические бутылки, внешне напоминающие медные чаны, которые пивовары используют уже сотни лет. Всего за один год в продажу поступает около 8-10 тысяч бутылок Utopias по цене $150 за штуку, но позднее на аукционах их стоимость может увеличиваться в несколько раз. Хранить необычное пиво можно так же долго, как марочные вина, причем с годами, по словам производителя, качество напитка становится только выше. У пива Utopias практически нет пены, а по вкусу оно скорее напоминает коньяк. Напиток предназначен для употребления после еды, причем пить его рекомендуют маленькими глотками, как ликер или виски.

Подробнее: http://www.samueladams.com/craft-beers/limited-release-beers/utopias

Самое интересное в категории

Пиво для собак

И обычное пиво часть четвероногих любимцев употребляет с удовольствием, но в Америке пошли дальше, и сварили для них специальное пиво. Пиво для собак Словосочетание «собачья жизнь» в последние годы становится все менее применимым к четвероногим питомцам. В мире открываются специализированные гостиницы, магазины и салоны красоты для собак и кошек. Разрабатываются особые корма и даже напитки. […]

Золотое пиво

Эль из водорослей

Молочное пиво

Омолаживающее пиво

Детское пиво

Всё самое интересное Конфеденциально. Без спама. Бесплатно.